Alimentation,  Ă‰tat d'esprit,  Mouvements,  Sommeil

Est-ce que le stress fait grossir ?

De nos jours, nous sommes de plus en plus occupĂ©s, jonglant d’activitĂ©s en obligations. Nos quotidiens surchargĂ©s sont souvent une source de stress. Malheureusement, le stress peut avoir un impact important sur notre aptitude Ă  stabiliser notre poids et mĂȘme, nous empĂȘcher Ă  en perdre. Que ce soit Ă  cause d’une production Ă©levĂ©e de cortisol, l’hormone du stress, d’une suralimentation induite par le stress ou d’une combinaison des deux, il n’est plus Ă  prouver que le stress peut nous faire grossir (1). 

Est-ce que le stress fait grossir ?
Photo de Keenan Constance


Est-il vrai que le stress fait grossir ?


Certaines personnes peuvent prendre du poids lorsqu’elles sont stressĂ©es. Cette prise de poids est due Ă  un mĂ©lange de facteurs hormonaux et psychologiques.


SĂ©crĂ©tion d’hormones du stress


Le stress est une rĂ©ponse physiologique de l’organisme, qui lui permet de faire face Ă  une situation perçue comme menaçante. Lorsque le corps perçoit un danger, il active ses glandes surrĂ©nales, qui libĂšrent du cortisol, de l’adrĂ©naline et l’Ă©pinĂ©phrine. Ces hormones du stress accĂ©lĂšrent notre rythme cardiaque pour que notre coeur pompe plus de sang vers nos muscles et nos autres organes, pour nous prĂ©parer au combat ou Ă  la fuite.

L’une des principales fonctions du cortisol est de fournir toute l’Ă©nergie et les ressources nĂ©cessaires au corps pour Ă©chapper Ă  la situation Ă  risque. Pour cela, il stimule la production d’insuline et induit la libĂ©ration de glucose, qui est notre principale source d’Ă©nergie, dans le sang (2).

Une fois la menace disparue, les niveaux d’Ă©pinĂ©phrine et d’adrĂ©naline reviennent Ă  la normale tandis que les niveaux de cortisol peuvent rester Ă©levĂ©s plus longtemps. En rĂ©alitĂ©, les niveaux de cortisol peuvent ĂȘtre maintenus constamment Ă©levĂ©s dans le corps si une personne est soumise Ă  un stress chronique.

Si tout ce glucose n’est pas utilisĂ©, le corps l’accumule sous forme de graisse. C’est pour cela que le stress fait grossir mĂȘme si vous ne mangez pas.

De plus, comme les cellules rĂ©clament plus d’Ă©nergie, une hormone est Ă©galement sĂ©crĂ©tĂ©e, la ghrĂ©line. La ghrĂ©line est l’hormone de la faim. Son rĂŽle est d’augmenter l’appĂ©tit pour rĂ©colter des calories et de favoriser le stockage de graisse dans l’organisme. 

Au final, le stress nous fait prendre du poids ou rend difficile la perte de nos kilos en trop.


Gestion des Ă©motions


Quand nous sommes en situation de stress, il y a une diminution des niveaux de sĂ©rotonine et de dopamine qui sont des hormones participant Ă  la gestion des humeurs et associĂ©es aux sensations de plaisir. Et lorsqu’il y a une rĂ©duction de sĂ©crĂ©tion de ces hormones, le cerveau va vouloir retrouver un niveau de plaisir adĂ©quat.

Du plaisir qu’il va notamment rechercher sous la forme de nourriture rĂ©confortante, savoureuse et gratifiante (3). Car manger peut ĂȘtre une source de rĂ©confort et peut influencer la rĂ©duction du stress. Ainsi, au lieu d’un fruit ou de cruditĂ©, vous ĂȘtes plus susceptible de vous rabattre sur une tablette de chocolat au lait ou une pizza. Des aliments gras et en sucrĂ©, car le sucre fournit au corps l’Ă©nergie rapide dont il croit avoir besoin.

L’inconvĂ©nient de consommer des aliments riches en sucre est que votre corps stocke facilement tout excĂšs de sucre sous forme de graisse, d’autant plus en situations stressantes. 


Changements de comportement


En plus des modifications hormonales liées au stress, le stress peut aussi vous amener à avoir des comportements qui peuvent entraßner une prise de poids:

  • Une alimentation Ă©motionnelle : une augmentation des niveaux de cortisol peut vous donner envie de consommer plus d’aliments riches en sucre et en matiĂšres grasses, que vous ne le feriez normalement. Car grignoter ou manger au-delĂ  de votre appĂ©tit peut vous procurer un sentiment de soulagement temporaire.
  • Se satisfaire du premier aliment venu: lorsque nous sommes en situation de stress, nous avons tendance Ă  manger la premiĂšre chose que nous avons sous la main et facilement consommable, plutĂŽt que de prendre le temps de prĂ©parer un repas Ă©quilibrĂ© et nutritif. Ce n’est souvent pas la meilleure option pour notre ligne.
  • Un manque d’exercice physique : avec nos emplois du temps surchargĂ©s, l’exercice physique ne fait pas partie de nos prioritĂ©s. Pourtant, s’adonner Ă  un exercice physique, tel que la marche, peut considĂ©rablement vous aider Ă  gĂ©rer votre stress.
  • Une mauvaise qualitĂ© de sommeil : les personnes stressĂ©es sont frĂ©quemment sujettes Ă  des troubles du sommeil. Et la privation de sommeil et la fatigue jouent Ă©galement un rĂŽle dans la prise de poids.


Ralentissement du métabolisme


MĂȘme si vous ne mangez pas d’aliments transformĂ©s, le cortisol ralentit le mĂ©tabolisme (4), ce qui nous amĂšne Ă  brĂ»ler moins de calories au cours de la journĂ©e et rend difficile la perte de poids.


Comment Ă©viter de grossir Ă  cause du stress ?


Pour Ă©viter de grossir Ă  cause du stress, le meilleur moyen est d’essayer de gĂ©rer ce stress et l’envie de manger associĂ©e, en particulier chez les personnes qui produisent des niveaux Ă©levĂ©s de cortisol. 

 Voici quelques stratĂ©gies qui peuvent vous aider Ă  briser le cycle du stress et de la prise de poids:

  • Identifiez la source de votre stress : En plus de favoriser la prise de poids, le stress a Ă©galement des effets nĂ©gatifs sur votre santĂ©. Identifier la source de votre stress, vous permettra de mettre en place des stratĂ©gies pour y remĂ©dier.
  • Faites de l’exercice une prioritĂ© : L’exercice physique est la mĂ©thode la plus rapide pour combattre le stress car il augmente la production d’endorphines dans le cerveau, engendrant un sentiment de bonheur, de satisfaction et de relaxation. Alors si vous ĂȘtes sujet au stress, essayez d’intĂ©grer l’exercice Ă  votre quotidien. Cela peut-ĂȘtre tout simplement d’aller vous promener Ă  l’heure du dĂ©jeuner.
  • Trouvez des activitĂ©s qui soulagent votre stress :  Le yoga et la mĂ©ditation sont rĂ©putĂ©s pour leur vertu relaxante et peuvent vous aider Ă  gĂ©rer votre stress efficacement. Mais vous pouvez vous adonner Ă  d’autres activitĂ©s qui vous font du bien comme lire un livre, faire du coloriage, du jardinage, du bricolage, Ă©couter de la musique, …
  • Veillez Ă  la qualitĂ© de votre sommeil : Un sommeil de qualitĂ© joue un rĂŽle important dans la rĂ©gulation de vos Ă©motions et de notre appĂ©tit. Une nuit difficile favorise les compulsions alimentaires.
  • Trouvez des aliments rĂ©confortants plus nutritifs : Des Ă©tudes ont prouvĂ© que manger des aliments riches en nutriments, tels que le maĂŻs soufflĂ©, sont tout aussi rĂ©confortants et influencent positivement l’humeur. (5) Les aliments gras et sucrĂ©s ne sont donc pas nĂ©cessaires pour vous sentir mieux.
  • Faites le tri dans votre garde-manger : Pour Ă©viter de succomber Ă  des aliments susceptibles de vous faire prendre du poids, le mieux est d’Ă©viter de les avoir Ă  disposition dans vos placards.
  • Planifier vos repas et vos collations : Pour Ă©viter de succomber facilement Ă  des aliments rĂ©confortants, essayez de planifier vos repas et vos collations. Vous pouvez ainsi satisfaire vos envies de nourriture en ayant des alternatives plus satisfaisantes pour votre ligne sous la main.
  • Nourrissez-vous d’aliments anti-stress : Une alimentation variĂ©e en lĂ©gumes, en lĂ©gumineuses, en fruits, en noix, en graines et en source de protĂ©ines, vous permet de satisfaire votre appĂ©tit et de contrĂŽler votre niveau d’insuline. C’est une trĂšs bonne option pour Ă©viter de prendre du poids en raison du stress. Ces aliments contiennent de nombreux nutriments comme des fibres, des vitamines et des minĂ©raux nĂ©cessaires au bon fonctionnement de l’organisme.

    Il est intĂ©ressant de savoir que aliments contenant des omĂ©ga-3, tels que les Ă©pinards, le saumon, les sardines, le thon et les graines de chia, Ă©lĂšvent les taux de tryptophane, un acide aminĂ© essentiel pour l’organisme qui favorise un bon sommeil et permet d’augmenter les niveaux de bonheur.

  • Buvez plus d’eau : Il n’est pas rare de confondre la sensation de soif et celle de la faim. Ce qui nous amĂšne parfois Ă  manger alors que nous avons seulement besoin de nous hydrater. Alors avant de manger, prenez l’habitude de boire un verre d’eau.
  • Limitez les substances excitantes : IngĂ©rer de l’alcool, du cafĂ©, du thĂ©, des boissons Ă©nergisantes et de la nicotine augmentent la pression artĂ©rielle favorisant l’augmentation du stress.
  • Mangez sans distraction : Se concentrer sur ce que nous mangeons et savourer chaque bouchĂ©e, sans distraction, peut vous aider Ă  rĂ©duire votre stress et vous aider Ă  perdre du poids. Alors essayez d’Ă©viter les Ă©crans de tĂ©lĂ©, d’ordinateur ou de tĂ©lĂ©phone quand nous mangez et prenez le temps de manger consciemment.


Le mot de la fin


Le stress peut donc ĂȘtre un Ă©lĂ©ment dĂ©clencheur qui peut vous faire grossir. Pour diminuer efficacement votre niveau de cortisol, des changements de mode de vie sont indispensables que ce soit pour votre santĂ© ou votre ligne.

Car, le stress libĂšre du cortisol, qui vous fait prendre du poids, en vous donnant des envies d’aliments sucrĂ©s, qui incite Ă  consommer plus de nourriture, vous faisant prendre encore plus de poids.

Et si le cortisol favorise la prise de poids, il peut Ă©galement influencer sur l’endroit oĂč vous prenez du poids. Les recherches ont montrĂ© que la sĂ©crĂ©tion Ă©levĂ©e de cortisol encourage le dĂ©veloppement de la graisse viscĂ©rale, particuliĂšrement difficile Ă  Ă©liminer et dangereuse pour la santĂ©. En effet, la graisse situĂ©e au niveau de l’abdomen est impliquĂ©e, notamment, dans le dĂ©veloppement de maladies cadiovasculaires.

Toutefois, la quantitĂ© de cortisol sĂ©crĂ©tĂ©e par les individus, en Ă©tat de stress, peut varier d’une personne Ă  l’autre, il n’est donc pas possible de savoir si votre niveau de stress entraĂźnera ou non une prise de poids.

Si vous avez aimĂ© l'article, vous ĂȘtes libre de le partager :)

2 commentaires

  • Laure

    Merci pour cet article trĂšs convaincant et qui m’a tout de suite interpellĂ©e parce que c’est exactement mon cas, je mange pour dĂ©stresser… Je vais essayer d’appliquer tes conseils !

  • eric

    TrĂšs bel article qui explique parfaitement les effets du stress sur notre corps … et Ă  partir de lĂ  la nĂ©cessitĂ© de travailler sur soi pour recouvrir un Ă©tat Zen & Relax … merci pour ce partage et au plaisir de lire les prochains articles.

Laisser un commentaire

La philosophie de maigrir sans faire de sport

Voulez-vous connaĂźtre  17 habitudes pour perdre du poids sans effort naturellement